자주 하는 질문 (Q & A)
✨ 농사용저온저장고와 업소용저온저장고는 무엇이 다를까요?
- 저온저장고는 다 똑같은데 농사용과 업소용은 사용목적과 설치환경, 사용조건을 함께 고려하셔야지 됩니다.
농사용저온저장고는 농산물을 생산하거나 수확한 뒤 보관하기 위한 농가 및 농업 관련 시설에서
사용하는 경우가 많습니다.
반면 업소용저온저장고는 음식점이나 사업장, 시설 내부 등에서 식재료나 제품을 보관하기 위한 목적으로
사용하는 경우가 많습니다.
단순히 보관하는것만 비교하면 큰 차이 없어 보이지만 절대 같은 장비로 구성해서는 않되는 경우가 많습니다.
오랜 시공 경험을 바탕으로 이야기 드리면
반드시 고려해야지 되는 부분입니다.
어디에서 사용할건인지?
무엇을 보관할것인지?
어떤 방식으로 사용할것인지?
얼마나 많이 도어를 개방할건지?
가장 큰 차이점 입니다.
1. 특정장소 안에 저온저장고를 설치하기 때문에 정확하게 실측이 되어야지 됩니다.
건창고 내부 혹은 구획인 나누어져 있는 공간에 정확하게 맞추어야지만
시설물이나 출입문의 간섭을 받지 않습니다.
잘못된 실측이 이루어 질 경우
특정 위치에 저온저장고를 설치 하지 못하는 경우가 있습니다.
2. 특정위치에 있는 내부 배수구를 활용해야지 됩니다.
보통 저온저장고를 설치전에 배수구의 위치 혹은 현장실측시 트랜치의 위치등을 파악하고 안내드립니다.
일부 업소용을 설치하면서 순서가 잘못되어 추후에 배수구를 또 작업해야지 되는 경우가 많으니
꼭 설치하시전에 전문업체 문의를 한후에 인테리어 계획을 세우는것이 이중삼중으로 추구비용이 발생하지 않습니다.
3. 실외기의 위치가 특정위치에 있을 경우가 많습니다.
보통 상가 건축물의 경우는 유동인구가 많은 지역 건축물이나 신규 건축물이 많습니다.
이럴 경우 실외기가 건축주가 원하는 위치에 놓아야지 되는 경우가 있습니다.
이렇게 되면 저온저장고는 설치하고 배관거리가 굉장히 길어져서 일반적인 장비의 마력수로는 효율이 않나올수가 있습니다.
4. 도어를 개방하는 회수가 많습니다.
음식를 조리하는 사용되는 주재료, 부재료 등 수시로 저온저장고의 도어를 개방하여 사용하다보니
문을 잘 닫지 않는 경우도 있고 도어를 여는 횟수가 굉장히 많습니다.
그렇기 때문에 효율보다는 안정성 위주로 콤프레셔를 구성해야지 됩니다.
5. 식재료 위주로 보관이 되는 경우가 많습니다.
보관되는 식재료의 종류가 다양하다보니
예를 들어 물이 들어가거나 김치가들어가거나 하는 경우는 반드시 시공전에 안내를 해주어야지
최적의 냉각시스템으로 가동이 될수 있게 구성을 할수 있습니다.
어떠신가요?
단순하게 3평 냉장으로 사용하는 저온저장고 가격이 어떻게 되는가요? 라고 질문을 하셨다면
잘못된 견적을 받거나 혹은 잔고장률이 많이 발생할수 밖에 없는 장비 구성이 될수 밖에 없습니다.
롯데리아, 버거킹, 홍익돈가스, 샤브올데이, 춘천막국수, 투썸플레이스, 대패세상, 싼마이대패, 고기요기, 에스푸드 등
메이져급 프렌차이지 등 지역내 식육식당, 정육점, 식당 등
다양한 지역에 다양한 케이스로 각도별 지부를 두어 전국으로 워크인냉장고를 전문으로 설치 하고 있습니다.
안녕하세요~ 한국냉동안전공사입니다.
이번 밀양저온저장고 현장은 밀양에 있는 사찰 건창고 내부에 쌀과 과일 보관하는
2평 규모의 저온저장고를 시공한 사례입니다.
시공 사례
✅ 밀양저온저장고 시공 정보 요약
- 지역 : 밀양시 상동면
- 용도 : 절, 사찰 저온저장고
- 저장품목 : 쌀과 과일 보관
- 규모 : 냉장 2평
- 냉각시스템 : CS콤프레셔 냉각기 적용
- 특징 : 건창고 내부에 주문제작 맞춤 설치
1. 상담 및 현장실측
이번 밀양저온저장고 현장은 건창고를 설치 하기 전 부터 시공에 필요한 전반적인 내용들을 미리 상담을 받고 2평 냉장 견적을 드리고 현장을 방문하였습니다.
쌀과 과일 보관하기 위해 설치장소가 개방이 되어 있는 장소가 아닌 기존 건창고 내부에 정해진 공간에 맞추어 저온저장고를 설치해야지 되는 현장 조건에 서울저온저장고 현장은 서울대학교 내 구내식당을 리모델하게 되어 구내식당 전체 인테리어 및 워크인냉장고 냉장 6평, 냉동 4평 10평 규모에 식자재를 보관하기 위해 설치 견적을 의뢰 해주셔서 준불연판넬로 견적서를 제출드리고 현장을 방문하였습니다.
현장에 도착해서 쌀과 과일을 보관하기 위해 설치 장소가 개방이 되어 있는 장소가 아닌 기존 건창고 내부에 정해진 공간에 맞추어 저온저장고를 설치해야지 되는 현장 조건에 맞추어 공사에 필요한 판넬과 장비의 이동 여부와 전기함의 위치를 확인하고 정확하게 가로, 세로, 높이 도어의 방향과 위치를 확인하고 실외기의 위치와 쿨러의 위치 배수 등 공사에 필요한 전반적인 시나리오를 안내드리고 현장실측을 마무리하였습니다.시
■ 판넬과 장비가 이동할수 있는 차량진입 여부 확인
■ 저온저장고 설치 위치 확인
■ 메인 전기함 및 실외기 설치 장소 확인
2. 기초 및 바닥 작업
틀어지거나 휘어지지 않게 40*40*1.4T 아연각관으로 튼튼하게 기초베이스를 제작하고 건창고 바닥이 평탄화 되어 있어도 레이져빔과 줄자로 한번더 가장 높은 지점을 기준 잡아 아연각관과 고임목으로 정확하게 평탄화 작업를 한후에 기초베이스를 안착 시킵니다.
내부에 설치되는 경우는 꼭 한번 더 체크해야지 되는 부분이 배수 부분입니다. 이 번 현장은 사전에 대략적인 배수라인이 나와 있어서 배수라인을 기준을 잡고 저온저장고의 사이즈를 맞추었습니다.
3. 우레탄판넬 설치
바닥판넬이 조립이 되면 벽판넬을 한장 한장 판넬로 연결하여 조립한후에 도어프레임을 설치하고 위에서 아래로 덥는 형태로 천정판넬을 조립합니다. 판넬과 판넬을 연결하여 조립할 때는 외부에 충격에도 밀려나거나 벌어지지 않게 꺽쇠로 고정하면서 저온저장고의 틀을 완성합니다. 고밀도우레탄판넬로 우레탄밀도를 42을 사용하는 밀도 높음 판넬고 구성하였습니다. 보통 저렴한 판넬은 밀도가 35, 평균적으로 38를 사용하는 우레탄판넬로 시공을 많이 하니 견적 요청시 반드시 이런 부분들오 꼼꼼하게 체크를 해보셔야지만 냉기손실이 적은 판넬로 설치할수 있습니다.
4. 냉장&냉동 유니트 장치 설치
저온저장고의 틀이 완성이 되면 외부에 설치되는 실외기와 내부에 설치되는 쿨러의 위치를 정하여 고압배관과 저압배관을 보온재를 감싸고 보온테이프를 감아 냉장장비들을 연결합니다. 업소용으로 사용하는 경우는 무엇보다 중요한 부분이 장비의 마력수와 콤프레셔의 종류 입니다. 농사용 냉장으로는 LG콤프레셔를 효율이 좋아서 많이 사용하지만 업소용 냉장으로는 CS콤프레셔를 사용하여 안정성이 좋은 실외기를 구성하고 한단계 높은 마력수로 설치합니다. 이렇게 해야지만 잔고장률이 낮은 장비를 구성하고 추후에 급하게 수리를 해야지 되는 경우가 적습니다. 잘못된 구성을 했을 경우 해마다 여름철이 되면 고장이 나서 수리 비용이 많이 들어가게 되니 꼭 안정성 높게 장비를 설치하였습니다.
5. 시운전 및 최종 점검
진공작을 최소 30분 - 1시간 작업을 하여 배관속 불순물이나 잔류 수분을 제거한후에 R-507 냉매를 주입하고 시운전을 합니다.
시안성 좋은 위치에 컨트롤함을 설치하고 내려오는 온도의 속도를 확인하고 평창변을 조정하여 최적의 냉각시스템으로 가동이 될수 있게 완벽하게 시운전을 합니다. 시운전이 끝나면 냉기누설이나 냉매누설이 없는지 다시 한번 더 체크한후에 사용설명과 주의사항을 안내드리고 공사를 마무리하였습니다.
동일한 크기의 저온저장고라도 설치 장소나 구조에 따라 시공 방법이 달라질수 있습니다.
건창고 안에 저온저장고를 설치할때 실측이 중요한 이유, 건창고의 배수구도 설치전에 확인해야지 되는 이유,
안에 어떤게 보관되며, 도어의 개방횟수가 어떻게 되는지 일일이 물어 보고 견적을 드리는 이유를
조금이나마 이해를 돕기 위해 안내드렸습니다.
이렇게 꼼꼼하게 확인 하고 시공해야지만
전문 설치 업체가 아닐까요?
" 본사에서는 경기도, 강원도, 충청도, 전라도, 경상도 각 도별 지부를 두어
한단계 높은 장비와 고밀도우레탄판넬로 메이져급 프렌차이즈 업체에서 시공 의뢰를 해주시고 설치하고 있습니다. "
오늘도 긴글 읽어 주셔서 감사합니다.
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