안녕하십니까, 남해저온저장고, 업소용저온저장고, 남해냉장창고, 남해냉동창고, 남해저온창고
전문 시공업체 한국냉동안전공사입니다.
최근에는 낮 기온이 높아지면서 신선한 과일, 야체채소를 제공해야지 되는 업소에서 관심이 높아지고 있어
남해저온저장고 문의도 꾸준히 이어지고 있습니다.
특히 업소에서는 신선한 재료의 유지와 작업 효율이 중요해지다 보니
업소용저온저장고를 준비하시는 분들도 예전보다 훨씬 많아진 것 같습니다.
현장에서는 저온저장고는 크게만 만들면 편한거 아닌가요? 이야기를 듣는 경우도 있습니다.
하지만 실제 사용 환경에서는 공간 크기보다 내부를 어떻게 활용하느냐가 더 중요해지는 경우도 많습니다.
왜 그럴까요?
특히 업소용저온저장고는 하루에도 여러 번 식자재 입출고가 반복되기 때문에
적재 방식에 따라 작업 흐름 차이가 꽤 크게 느껴지게 됩니다.
✨ 저온저장고 적재 방식이 중요한 이유 ?
업소를 운영하시는 경우 식자재를 최대한 많이 넣는 방향으로 적재를 하는 경우가 대부분입니다.
많이 넣다가 보니 문을 열어두고 식재료를 찾아야지 되니 시간이 길어지게 되어
적상이나, 콤프레셔 불량등 다양하게 수리를 해야지 되는 경우가 많이 발생합니다.
저온저장고 운영을 어떻게 하는지에 따라서 저온저장고의 수명과 적은 유지관리비용이 발생하니
내부 냉기 흐름과 작업 동선까지 함께 고려하여 적재하여 사용하세요~
그럼 저온저장고 적재하는 요령이 있을까요?
1. 내부에 설치되어 있는 쿨러쪽에는 절대로 적재하지마세요.
2. 평수 대비 60% 까지만 적재하세요.
3. 저장고 내부 높이를 감안해서 쿨러 아래까지만 적재하세요.
4. 도어쪽에는 온도유지가 어려우니 도어근처에 적재하지 마세요.
결론적으로 저온저장고는 냉각시스템은 쿨러에서 나오는 시원한 냉기로 온도를 유지하는 구조입니다.
쿨러가 막히거나 쿨러의 바람이 통하지 않는곳에 적재가 되어 있다면
냉기 순환이 원활하지 못하고 특정공간에는 온도편차 생길수 밖에 없습니다.
온도가 안떨어진다고 현장을 방문하면 공통된 적재방식입니다.
겹겹히 쌓아서 사람들어갈 공간도 없이 적재되어 온도가 않떨어진다고 이야기 하는 경우가 대부분입니다.
사람으로 따지면 동맥경화입니다.
동맥경화가 되면 큰병이 오죠?
저온저장고도 동일합니다. 큰 비용이 발생하는 수리가 필요하게 됩니다.
조금만 신경써서 관리하시면 잔고장없이 더 오래 저온저장고를 사용하는 방법이니
저온저장고를 설치할 계획이시거나
저온저장고를 설치하신 고객님께서 꼭 확인하세요.
✅ 남해저온저장고 시공 정보 요약
- 지역 : 경상남도 남해군
- 용도 : 업소용저온저장고
- 저장품목 : 과채류 보관
- 규모 : 3평 냉장
- 냉각시스템 : LG 인버터 기반 냉각 시스템
- 특징 : 작업 동선과 보관 편의성 중심 구성
1. 상담 및 현장실측
이번 남해저온저장고 현장에서는 실제 식자재 사용 흐름부터 먼저 확인하였습니다. 업소용저온저장고는 단순 보관보다 입출고 빈도가 중요한 경우가 많기 때문에 어떤 재료를 자주 사용하는지, 어느 시간대 이동량이 많은지까지 함께 체크하게 됩니다. 이번 현장 역시 주방 이동 동선과 재료 적재 방향을 함께 확인했고 자주 사용하는 재료는 빠르게 꺼낼 수 있도록 내부 구조 방향을 잡아갔습니다. 또한 작업 인원이 동시에 움직이는 시간대를 고려해 출입 공간 확보 방향까지 함께 이야기 하면서 구성을 진행했습니다.
1. 남해저온저장고 업소용저온저장고 시공 과정 중 차량진입 여부 확인
2. 남해저온저장고 업소용저온저장고 시공 과정 중 설치 위치 확인
3. 남해저온저장고 업소용저온저장고 시공 과정 중 메인 전기함 및 실외기 설치 장소 확인
2. 기초 작업
간단하게 현장을 정리한 이후 현장실측 시 고객님과 협의된 내용을 바탕으로 작성된 도면을 기준으로 기초 작업에 본격적으로 들어갑니다. 업소용저온저장고는 장기간 사용하면서 내부 이동과 적재 하중이 반복되는 구조이다 보니 바닥 안정성이 굉장히 중요한 요소가 됩니다. 이번 현장 역시 지면 상태를 먼저 체크한 뒤 레이져빔과 수평자로 바닥 평탄화 작업을 진행하였습니다. 실제 작업 과정에서는 작은 수평의 차이만 있어도 내부 선반 배치나 이동 흐름에 영향을 줄 수 있기 때문에 반복적으로 바닥 상태를 확인하면서 작업을 이어가게 됩니다. 특히 업소 환경은 반복적인 출입이 많은 경우도 있기 때문에 내구성과 안정성을 함께 고려하여 바닥 기초를 다집니다.
3. 판넬 설치
기초작업 이후에는 판넬 설치를 진행하였습니다. 이번 남해저온저장고 현장에서는 내부 냉기 유지 효율을 높일 수 있도록 고밀도 우레탄판넬을 적용하고 판넬 연결 작업시 꺽쇠와 스크류로 고정하여 냉기 손실이 없게 조립 부속품이 들어간 부분은 공업용 실리콘으로 꼼꼼하게 체크하면서 작업을 이어 갔습니다.
4. 냉장&냉동, 유니트 장치 설치
판넬 작업 이후에는 2HP 인버터 컴프레셔로 구성된 유니트와와 3HP유니트 장치 설치를 진행하였습니다. 업소용저온저장고는 내부 적재량 변화와 출입 빈도가 반복되는 환경이 많기 때문에 냉각기 반응 속도와 냉기 유지 안정성이 중요한 요소입니다. 이번 남해저온저장고 현장에서는 종속형 장비가 아닌 전기요금 30% 절감되는 인버터 장비를 설치하여 잔고장률까지도 낮출수 있게 작업을 진행하였습니다.
5. 시운전 및 최종 점검
모든 장비 설치 이후에는 시운전과 최종 점검을 진행했습니다. 냉매를 넣기전에 배관속 물기나 불순물이 제거 될수 있게 진공작업을 거친 후에 시운전을 진행합니다. 시운전 과정속에 내려가는 온도의 간격을 체크하여 안정적인 온도구간을 형성할 수있게 평창변을 조정하고 최종 점검을 마무리하였습니다.
업소용저온저장고는 내부 공간 활용 방식에 따라 사용 편의성과 작업 효율의 차이가 크게 느껴질 수 있기 때문에
시공 단계부터 운영 환경까지 함께 고려하는 경우가 점점 많아지고 있습니다.
앞으로 남해저온저장고 설치를 고민하시는 분들도 단순 저장 공간 개념보다는
실제 사용하는 흐름과 관리 방향까지 함께 고려해보시면 보다 안정적인 운영에 도움이 될 수 있을 것 같습니다.
오늘도 긴글 읽어 주셔서 감사합니다.
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