최근 고물가 기조와 에너지 비용 상승, 소비자들의 식품 안전 인식이 강화되면서 제빵업, 정육업등 외식업 전반에 걸쳐 식자재 보관의 중요성이 더욱 부각되고 있습니다. 특히 서울처럼 인구 밀집도가 높은 도심 지역에서는 신선도 유지와 위생적인 저장 환경이 곧 매장 경쟁력과 직결되는 핵심 요소가 되고 있습니다.
이에따라 많은 업소들이 단순 냉장고 대신, 효율적인 냉기 유지와 공간 활용이 가능한 업소용저온저장고 도입을 검토하고 있으며, 한국냉동안전공사는 이러한 시장 흐름에 발맞춰 업종, 매장 환경에 최적화된 맞춤형 서비스를 제공하고 있습니다. 오늘은 서울 지식산업센터 내 제빵, 정육, 제조공장 전문 저온저장고 업체인 한국냉동안전공사의 스마트한 보관 시스템 제조공장용저온저장고 설치 사례와 함께 소상공인종합지원 사업사업 종류 상세히 안내 드리겠습니다 ~
최근 외식업과 식자재 유통업계에서는 식재료 위생 문제, 에너지 비용 상승, 공간 활용 부족 등 복합적인 보관 이슈가 끊임없이 제기되고 있습니다. 특히 서울과 같은 도심 지역은 한정된 공간 안에서 빠른 회전과 다양한 품목 관리까지 동시에 요구되는 만큼, 단순한 '냉장설비'가 아닌 '운영 중심의 보관 시스템'이 절실한 상황입니다.
한국냉동안전공사는 이러한 현장의 현실을 누구보다 깊이 이해하고 업종별 & 매장별 맞춤 설계를 통해 공간 효율성과 품질 관리, 에너지 절감을 모두 실현할 수 있는 저온저장고 솔루션을 제공하고 있습니다.
설계 단계부터 매장 구조, 작업 동선, 식재료 특성까지 면밀히 분석해 최적의 구조를 제안하며,
시공 이후에도 안정적인 운영을 위한 유지관리까지 함께 책임지고 있습니다.
보관은 단순히 신선도를 지키는 일이 아닙니다.
이는 매장의 브랜드 신뢰를 높이고 운영 효율을 극대화하며, 고객에게 더 나은 품질을 제공하는 작은 혁신이 될 수 있습니다. 한국냉동안전공사는 앞으로도 그 작은 혁신이 업소의 큰 성장으로 이어질 수 있도록 현장에서 실질적인 해답을 드리겠습니다!
LG콤프가 내장된 스크롤방식의 장비로 구성하고 한단계 마력수 높은 장비를 설치합니다.
장비는 주문 제작되는 부분이기 때문에 고객님이 선호하는 브랜드, 스크롤, 왕복등 등 다양하게 구성할 수 있습니다.
저렴한 가격이라고 저렴한 중국산 부품을 절대 사용하지 않습니다.
주요부품인전자변, 평창변 등 사기노미아나 덴포스 고가의 제품으로 시공합니다.
저렴한 가격에 맞추어 장비를 구성하지 않습니다. 가격 대비 최적의 장비를 구성하고자 한 단계 높은 마력 수의 장비를 준비하고 있습니다.
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